Citron jaune zeste (Essence), 10 ml

Citro Citrus limon, Rutacées, (Zeste exprimé), Italie, Issu de l'agriculture biologique, limonène, γ-terpinène, β-pinène, citral, bergaptène, camphène

Nom botanique : Citrus limon
Famille : Rutaceae
Organe distillé : zeste ou épicarpe
Mode d'extraction : Expression à froid (pression du zeste)
0rigine géographique : Italie
Méthode de culture : agriculture biologique
Principaux composants actifs : limonène, γ-terpinène, β-pinène, citral, bergaptène, camphène
          Anglais : Lemon
          Allemand : Zitrone
          Espagnol : Limón
          Italien : Limone
INCI : Citrus limon peel oil

Propriétés organoleptiques :
          Odeur : douce, fraîche, éclatante de citron, odeur de "propre"
          Couleur : jaune vert, pâle
          Aspect : Liquide mobile parfois trouble

Propriétés physico-chimiques :
          Densité à 20°C : 0,842 à 0,858
          Indice de réfraction à 20°C : 1,470 à 1,480
          Pouvoir rotatoire à 20°C : +55 ° à +70 °
          Point éclair : + 53°C

N° CAS TSCA : 8008-56-8 ; N° CAS EINECS : 84929-31-7 ; N° EINECS : 284-515-8

Allergènes : Limonène 70%, Citral 0,1%, Géranial 0,3%, Linalol 02%
La présence de substances allergènes dans un produit fini doit être indiquée par voie d'étiquetage si leur concentration respective dépasse 100 ppm dans un produit rincé et 10 ppm dans un produit non rincé (7ème amendement Directive Cosmétique Européenne 2003/15/CE). Nous avons fait le choix d'indiquer les allergènes présents identifiés, même s'ils sont en concentration inférieure aux normes.

Précautions d'usage et Contre-indications : usage cutané : l'huile essentielle de citron est une huile très photosensible ce qui signifie que l'exposition au soleil doit être évitée lors de son utilisation, en particulier dans les premières heures. ; légèrement dermocaustique, elle peut également agresser les peaux hypersensibles ; Inhalation proscrite.

Usage en cuisine : 10 à 20 gouttes suffisent pour 1 kg ou 1 litre de support (crème, huile de table.)..

CRÈME MONTÉE AU CITRON - pour accompagner, en entrée, un saumon fumé ou mariné – 6/8 personnes
Ingrédients : 0,25 litre de crème liquide, 3 gouttes d'huile essentielle de citron jaune,  sel poivre. Dans le cas des agrumes (orange, citron, pamplemousse, bigarade... ) il est préférable d'utiliser une qualité certifiée Bio.
Préparation : Monter au fouet la crème. Saler, poivrer et rajouter l'huile essentielle de citron jaune.

Le saviez-vous ? En premier lieu, on l’utile dans l’industrie de la parfumerie depuis de siècle pour élaborer eaux de toilette et parfum pour homme ou pour femme. Le parfum de l’huile essentielle de citron est classé dans les hespéridés, à l’instar de la bergamote, la citronnelle, le pamplemousse.

Cette huile est également à la base de produits cosmétiques pour le soin de la peau. Elle permet de fortifier les ongles cassants par application d’une crème hydratante.

L’huile essentielle citron trouve également sont utilité dans la maison. Elle désinfecte l’air et les linges de maison : rideaux, coussins, tapis… De plus son agréable odeur apporte bien-être et bonne humeur, 

La plante : Le citron est le fruit du citronnier, petit arbre méditerranéen  poussant dans les régions tempérées et subtropicales, cultivé pouvant atteindre 4 m de haut ; les feuilles sont ovales, aiguës, dentées, oblongues luisantes, dont le limbe est articulé en pétiole et leur pétiole n'est pas ailé ; les fleurs sont très odorantes, seules ou par deux, regroupées en axillaire, blanches à l'intérieur et rosées à l'extérieur. Le fruit, mesurant entre une dizaine de centimètre de longueur est de couleur verte, devient jaune à maturité, contenant 5 à 8 pépins à cotylédon blanc.

On cultive le citronnier pour son fruit destiné à l’usage alimentaire (condiment, jus, confiture, confiserie, liqueur…), usage décoratif (avenue, parc, jardin, terrasse…), ou pour l’obtention d’huile essentielle, d’extrait, d’hydrolat aromatique, d’absolu pour usage aromatique ou thérapeutique bien entendu.

Le jus de citron avec ses vitamines C et P est rafraîchissant et diurétique. L’écorce du citron contient également des citroflavonoïdes  aux propriétés vitaminiques P. Le jus stimule également les fonctions hépatiques. Les feuilles sont également riches en huile essentielle. Les fleurs peuvent servir à faire une eau florale.

Usage externe : soin du visage, taches de rousseur et tâche de vieillesse, peaux grasses, ongles cassants, mains gercées (application du jus de citron en lotion).

Usage interne : Infusion de zeste, préparations culinaires.
 

photo : André Karwath