Notre spiruline vient d'Orpièrre : François Aprosi-Touilleux en a fait son affaire.
Nous parlons ici d'un labo-ferme où ne sont cultivées que des micro-algues, tout particulièrement la Spiruline. Ce "laboratoire-nurserie" a un nom : Micro-Algues Process.
En suivant scrupuleusement les règles d'hygiène et de contrôle, la Spiruline vendue sous la forme d'aiguillettes sort de la ferme de notre "algoculteur" haut alpin favori. À la fois plante et bactérie, cette micro-algue, aux bienfaits si nombreux qu'il serait difficile de tous les énumérer ici, se retrouve en vente chez nous. À Gap, rue Jean Eymar
Pour en savoir plus : www.spiruli.net